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常見問題

零始告訴您設備保養應注意哪些常識

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2017-12-23     瀏覽次數:    

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  廚房是一個家庭中重要的地方之一,人每天要吃三頓飯,每一頓飯都需要廚房,那么廚房的設備該如何保養呢?

  1、基本上廚具柜體本身已有基本的防潮處理,但仍不可直接或長時間對著柜體沖水,以免板材因潮濕而損壞,故柜體表面沾有水漬,也應立即以干抹布擦干。

  2、平日清潔以微濕抹布擦拭即可,若遇較難擦拭的,可用廚房油污清潔劑及菜瓜布輕刷。

  3、而定期的保養消毒可以用漂白水與水1:1的稀釋液擦拭,鍋具碗盤等物體盡量擦干后再放入柜體,同時避免尖銳物品直接刮傷表面,勿用鋼刷刷洗。

  4、開關門板不宜太過用力或是超過開門角度(110度),鉸鏈及其他金屬部分,避免水漬長期積留。

  廚房臺面的日常保養工作

  1、臺面的清潔和保養重點,一般清潔以濕布即可,如有斑點可用廚房油污清潔劑清洗,若為霧面臺面,則可使用去污粉及3M菜瓜布(黃色),以劃圓周方式輕輕擦拭,同樣的方法可應用于被香煙灼燒的情況。

  2、需特別注意不要讓粗糙的化學品,如:染料剝離劑、松香油、丙酮等直接接觸臺面,或是將熱鍋直接放至臺面,這些動作都會損壞臺面表面,故應于臺面上放置隔熱墊以避免此種情形發生。

  3、應注意事項,如切東西時應準備砧板,不要直接在臺面上切食物,應預防各種損壞,好讓廚具永保如新。

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